„Noworoczne Inspiracje” w ogniu kulinarnych wrażeń
2011-01-26

Był już błysk fleszy, musztra wojskowa i latający dywan, teraz czas na warsztaty kulinarne pod okiem szefa kuchni – właśnie tego doświadczy ostatnia grupa dzieci z Domu Dziecka nr 7 w Łodzi w ramach „Noworocznych Inspiracji”, akcji charytatywnej organizowanej przez studentów dziennikarstwa i komunikacji społecznej UŁ oraz Fundację Koprowski Dzieciom.

W środę 26 stycznia przed dziewięciorgiem dzieci tajniki świata kuchni odsłoni Rafał Nowak, Szef Kuchni ekskluzywnej restauracji Hotelu Focus, słynącej z codziennie zmieniającego się menu. Wychowanków domu dziecka o godz. 15.00 powita sama dyrektor hotelu Agnieszka Graczyk. Na początek odkryje kilka sekretów przesiąkniętego historią budynku Hotelu Fokus, który mieści się w byłej fabryce bawełny Juliusza Kindermanna.

Każdy z młodych  adeptów sztuki kulinarnej zajmie własne stanowisko, by pobierać nauki od Szefa Kuchni. W fartuchu i czapce kucharskiej uczyć się będą, jak przygotować wykwintną potrawę. Prócz praktyki czeka ich trochę ciekawej teorii: dowiedzą się m.in., czym jest sos Goethego, że Stroganoff pochodzi od nazwiska rosyjskiej rodziny bogaczy i mecenasów sztuki,  że w Korei je się żywe ośmiornice. Na koniec szkolenia dania staną w ogniu – będzie to popis umiejętności samego mistrza, który zademonstruje „płonące półmiski”, profesjonalistom znane jako potrawy flambirowane.  Całość uwieńczy wspólna kolacja w pięknych wnętrzach restauracji.
Dla małych kucharzy to nie lada przeżycie. – Nigdy jeszcze nic nie ugotowałam, ale cieszę się, że pierwsze kroki będę stawiać w takim miejscu! – mówi Asia, jedna z dziewczynek, która wybrała odkrywanie świata smaków jako swoją inspirację.
– Nie chcieliśmy dawać dzieciom przedmiotów, ale zależało nam, by doświadczyły czegoś, co jest dla nich na co dzień niedostępne, a co może pomóc uświadomić im, kim chcą być w przyszłości. Nawet, jeśli żadne z nich nie zostanie szefem kuchni, to może przebywanie w takim miejscu zainspiruje ich do wybrania innej własnej drogi – tłumaczy ideę przedsięwzięcia Aneta Rusak, jedna z organizatorek, studentka dziennikarstwa UŁ, specjalizacji „PR, reklama i promocja firmy”.
Do tej pory w ramach „Noworocznych Inspiracji” pięć dziewczynek wzięło udział w profesjonalnej sesji fotograficznej w Teatrze Wielkim, sześcioro chłopców zasmakowało musztry w 32. Bazie Lotnictwa Taktycznego w Łasku, a siódemka dzieci zgłębiała naukowe tajniki w Centrum Nauki Kopernik. Uroczysta kolacja w restauracji Hotelu Focus jest już ostatnią inspiracją. Podsumowanie i  oficjalne zakończenie całej akcji będzie miało miejsce 27 stycznia i odbędzie się  również w Hotelu Focus. Pojawią się na nim m.in. wychowankowie Domu Dziecka nr 7, organizatorzy, sponsorzy (Rossman i Dalkia Łódź S.A.) oraz wszystkie osoby, które wspomagały realizację projektu.
 

Więcej informacji na temat akcji:
Aneta Rusak
tel.  506 772 333
e-mail:  rusak.aneta@gmail.com






Statystyki oraz dokumenty do pobrania Statystyki: grudzień 2015   Liczba dzieci przebywających w placówekach opiekuńczo-wychowawczych, placówkach opiekuńczo-terapeutycznych oraz interwencyjnych ośrodkach preadopcyjnych - 19517   Liczba placówek - opiekuńczo- wychowawczych - 1 054   Liczba rodzin zastępczych  - 38 847   Liczba dzieci przebywających w rodzinach zastępczych  - 56 986   - - - - - - - - - - - -...
  • Zapraszamy na szkolenie!
    Zapraszamy na szkolenie nt. tworzenia Indywidualnych planów pracy z dzieckiem i rodziną i indywidualnych programów usamodzielnienia...
  • Wakacje
    Robi się coraz cieplej ,wakacje coraz bliżej .Kochani zbieramy na wyjazd wakacyjnych dla naszych wychowanków.Chcielibyśmy umilić im ten czas żeby...

Wsparcie dla wychowanków opuszczających domy dziecka

Kończąc 18 lat wychowankowie placówek najczęściej opuszczają  mury placówki. Stają przed dużym wyzwaniem jakim jest...

07.05.15 - Jestem na tej stronie bo: