„Noworoczne Inspiracje” w ogniu kulinarnych wrażeń
2011-01-26

Był już błysk fleszy, musztra wojskowa i latający dywan, teraz czas na warsztaty kulinarne pod okiem szefa kuchni – właśnie tego doświadczy ostatnia grupa dzieci z Domu Dziecka nr 7 w Łodzi w ramach „Noworocznych Inspiracji”, akcji charytatywnej organizowanej przez studentów dziennikarstwa i komunikacji społecznej UŁ oraz Fundację Koprowski Dzieciom.

W środę 26 stycznia przed dziewięciorgiem dzieci tajniki świata kuchni odsłoni Rafał Nowak, Szef Kuchni ekskluzywnej restauracji Hotelu Focus, słynącej z codziennie zmieniającego się menu. Wychowanków domu dziecka o godz. 15.00 powita sama dyrektor hotelu Agnieszka Graczyk. Na początek odkryje kilka sekretów przesiąkniętego historią budynku Hotelu Fokus, który mieści się w byłej fabryce bawełny Juliusza Kindermanna.

Każdy z młodych  adeptów sztuki kulinarnej zajmie własne stanowisko, by pobierać nauki od Szefa Kuchni. W fartuchu i czapce kucharskiej uczyć się będą, jak przygotować wykwintną potrawę. Prócz praktyki czeka ich trochę ciekawej teorii: dowiedzą się m.in., czym jest sos Goethego, że Stroganoff pochodzi od nazwiska rosyjskiej rodziny bogaczy i mecenasów sztuki,  że w Korei je się żywe ośmiornice. Na koniec szkolenia dania staną w ogniu – będzie to popis umiejętności samego mistrza, który zademonstruje „płonące półmiski”, profesjonalistom znane jako potrawy flambirowane.  Całość uwieńczy wspólna kolacja w pięknych wnętrzach restauracji.
Dla małych kucharzy to nie lada przeżycie. – Nigdy jeszcze nic nie ugotowałam, ale cieszę się, że pierwsze kroki będę stawiać w takim miejscu! – mówi Asia, jedna z dziewczynek, która wybrała odkrywanie świata smaków jako swoją inspirację.
– Nie chcieliśmy dawać dzieciom przedmiotów, ale zależało nam, by doświadczyły czegoś, co jest dla nich na co dzień niedostępne, a co może pomóc uświadomić im, kim chcą być w przyszłości. Nawet, jeśli żadne z nich nie zostanie szefem kuchni, to może przebywanie w takim miejscu zainspiruje ich do wybrania innej własnej drogi – tłumaczy ideę przedsięwzięcia Aneta Rusak, jedna z organizatorek, studentka dziennikarstwa UŁ, specjalizacji „PR, reklama i promocja firmy”.
Do tej pory w ramach „Noworocznych Inspiracji” pięć dziewczynek wzięło udział w profesjonalnej sesji fotograficznej w Teatrze Wielkim, sześcioro chłopców zasmakowało musztry w 32. Bazie Lotnictwa Taktycznego w Łasku, a siódemka dzieci zgłębiała naukowe tajniki w Centrum Nauki Kopernik. Uroczysta kolacja w restauracji Hotelu Focus jest już ostatnią inspiracją. Podsumowanie i  oficjalne zakończenie całej akcji będzie miało miejsce 27 stycznia i odbędzie się  również w Hotelu Focus. Pojawią się na nim m.in. wychowankowie Domu Dziecka nr 7, organizatorzy, sponsorzy (Rossman i Dalkia Łódź S.A.) oraz wszystkie osoby, które wspomagały realizację projektu.
 

Więcej informacji na temat akcji:
Aneta Rusak
tel.  506 772 333
e-mail:  rusak.aneta@gmail.com






Statystyki oraz dokumenty do pobrania Statystyki: 31 grudnia 2016 r.   Liczba dzieci przebywających w placówekach opiekuńczo-wychowawczych, placówkach opiekuńczo-terapeutycznych oraz interwencyjnych ośrodkach preadopcyjnych - 17 517   Liczba placówek - opiekuńczo- wychowawczych - 1 115   Liczba rodzin zastępczych  - 38 213   Liczba dzieci przebywających w rodzinach zastępczych i rodzinnych domach dziecka  - 56 150...
  • Prośba o wsparcie finansowe
    Jestesmy RDD.Opiekujemy się 10 dzieci w wieku 2-19 lat.Potrzebujemy nowego pieca na pelet z zasobnikiemy.Koszt pieca to ok 10.000 zl. Bardzo prosimy o wsparcie...
  • Dziękujemy
    W ostatnim czasie spotkaliśmy się z ogromną życzliwością. Dziękujemy wszystkim, którzy do tej pory odpowiedzieli na nasze prośby i wsparli nas w...

Wsparcie dla wychowanków opuszczających domy dziecka

Kończąc 18 lat wychowankowie placówek najczęściej opuszczają  mury placówki. Stają przed dużym wyzwaniem jakim jest...

07.05.15 - Jestem na tej stronie bo: