„Noworoczne Inspiracje” w ogniu kulinarnych wrażeń
2011-01-26

Był już błysk fleszy, musztra wojskowa i latający dywan, teraz czas na warsztaty kulinarne pod okiem szefa kuchni – właśnie tego doświadczy ostatnia grupa dzieci z Domu Dziecka nr 7 w Łodzi w ramach „Noworocznych Inspiracji”, akcji charytatywnej organizowanej przez studentów dziennikarstwa i komunikacji społecznej UŁ oraz Fundację Koprowski Dzieciom.

W środę 26 stycznia przed dziewięciorgiem dzieci tajniki świata kuchni odsłoni Rafał Nowak, Szef Kuchni ekskluzywnej restauracji Hotelu Focus, słynącej z codziennie zmieniającego się menu. Wychowanków domu dziecka o godz. 15.00 powita sama dyrektor hotelu Agnieszka Graczyk. Na początek odkryje kilka sekretów przesiąkniętego historią budynku Hotelu Fokus, który mieści się w byłej fabryce bawełny Juliusza Kindermanna.

Każdy z młodych  adeptów sztuki kulinarnej zajmie własne stanowisko, by pobierać nauki od Szefa Kuchni. W fartuchu i czapce kucharskiej uczyć się będą, jak przygotować wykwintną potrawę. Prócz praktyki czeka ich trochę ciekawej teorii: dowiedzą się m.in., czym jest sos Goethego, że Stroganoff pochodzi od nazwiska rosyjskiej rodziny bogaczy i mecenasów sztuki,  że w Korei je się żywe ośmiornice. Na koniec szkolenia dania staną w ogniu – będzie to popis umiejętności samego mistrza, który zademonstruje „płonące półmiski”, profesjonalistom znane jako potrawy flambirowane.  Całość uwieńczy wspólna kolacja w pięknych wnętrzach restauracji.
Dla małych kucharzy to nie lada przeżycie. – Nigdy jeszcze nic nie ugotowałam, ale cieszę się, że pierwsze kroki będę stawiać w takim miejscu! – mówi Asia, jedna z dziewczynek, która wybrała odkrywanie świata smaków jako swoją inspirację.
– Nie chcieliśmy dawać dzieciom przedmiotów, ale zależało nam, by doświadczyły czegoś, co jest dla nich na co dzień niedostępne, a co może pomóc uświadomić im, kim chcą być w przyszłości. Nawet, jeśli żadne z nich nie zostanie szefem kuchni, to może przebywanie w takim miejscu zainspiruje ich do wybrania innej własnej drogi – tłumaczy ideę przedsięwzięcia Aneta Rusak, jedna z organizatorek, studentka dziennikarstwa UŁ, specjalizacji „PR, reklama i promocja firmy”.
Do tej pory w ramach „Noworocznych Inspiracji” pięć dziewczynek wzięło udział w profesjonalnej sesji fotograficznej w Teatrze Wielkim, sześcioro chłopców zasmakowało musztry w 32. Bazie Lotnictwa Taktycznego w Łasku, a siódemka dzieci zgłębiała naukowe tajniki w Centrum Nauki Kopernik. Uroczysta kolacja w restauracji Hotelu Focus jest już ostatnią inspiracją. Podsumowanie i  oficjalne zakończenie całej akcji będzie miało miejsce 27 stycznia i odbędzie się  również w Hotelu Focus. Pojawią się na nim m.in. wychowankowie Domu Dziecka nr 7, organizatorzy, sponsorzy (Rossman i Dalkia Łódź S.A.) oraz wszystkie osoby, które wspomagały realizację projektu.
 

Więcej informacji na temat akcji:
Aneta Rusak
tel.  506 772 333
e-mail:  rusak.aneta@gmail.com






Statystyki oraz dokumenty do pobrania Statystyki:  stan na dzień 31 grudnia 2017 r. -  62 536 dzieci   • 3,8% w roku - tak spadek  liczby wychowanków instytucjonalnej pieczy zastępczej w porównaniu do 2016 r. • 0,7% - taki spadek liczby dzieci w rodzinnej pieczy zastępczej w porównaniu do 2016 r.                                       Liczba dzieci przebywających w instytucjonalnej pieczy zastępczej – 16 856 Liczba placówek - opiekuńczo- wychowawczych - 1 155 Liczba regionalnych placówek opiekuńczo-terapeutycznych -  10 Liczba interwencyjnych ośrodków preadopcyjnych -  3   Liczba dzieci w rodzinnej pieczy zastępczej do 18 roku życia – 45 680 Liczba rodzin zastępczych  - 37 201 Liczba rodzinnych domów dziecka - 571   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -   Dane statystyczne MPiPS (lata 2005-2017) - pobierz Dane statystyczne GUS - Instytucjonalna piecza zastępcza - (za 2017)  - pobierz Dane statystyczne GUS - Rodzinna piecza zastępcza  - (za 2017)  - pobierz   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
  • p. Łukasz Andruszkiewicz
    Serdecznie dziękujemy Panu Łukaszowi Andruszkiewiczowi i Jego Rodzinie z Warszawy za okazane serce i wielką hojność dla naszych dzieci. Wszystko co z taką...
  • Wsparcie finansowe w rehabilitacji
    Kochani nasz Okruszek ma juz prawie 6 miesięcy. Nozka została wyprostowana poprzez gipsowanie. Przeszedł juz zabieg podciecia ścięgna Achillesa. Zakupiliśmy...
  • Pilnie przyjmiemy 2 drapaki do 112cm.Nasza rodzinka w sobotę przyjęła 2 nowych domowników,hmmm dwie kocie piękności Lili i Fifi
    W środe przyjęlismy do naszej rodzinki dwa małe kociaki.... pełna chata :)
  • Podziękowanie
    Bardzo dziękujemy Pani Adriannie za przeslane pieluszki dla naszych maluchów. Dziękujemy i życzymy wszystkiego dobrego.

Wsparcie dla wychowanków opuszczających domy dziecka

Kończąc 18 lat wychowankowie placówek najczęściej opuszczają  mury placówki. Stają przed dużym wyzwaniem jakim jest...

07.05.15 - Jestem na tej stronie bo: